冷凍って美味しいの？そうなんです！ビックリするくらいおいしい！

おせちといえば、年内に早く予約注文して、
年末に冷凍で配送されるようになりました。

さてそこで冷凍のおせちは、おいしいのか？です。
答えを先にいいますが、はい、おいしいです。

といいますか、博多久松のおせちはおいしいです、ということです。
口コミでたくさん書かれていますので実証済みですね。

冷凍なのにふわふわの伊達巻、とか。
水っぽくなくておいしい、とか。

だからおせち部門で９年連続の大賞をとっているとも言えますね。
解凍するおせちって、気になるのは水です。

解凍したら水っぽくて中身もスカスカしてた、
なんてこと冷凍物にはよくあります。

水分だけが凍るので、とけると水分のあったところに
すき間ができて、中身が縮んだようになります。

しかも、べチャべチャになる。
ところが、博多久松のおせちはちがいます。

歯ごたえはしっかりありますし、水分がでません。
野菜もクニャッとなったりしていません。

解凍方法は説明がありますが、
特に難しいわけではなく、ほとんど自然解凍です。

こんな感じなので毎年買ってます！という
ファンもいるのでしょうね。リピーターが多いですから。

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